Penulis: Rifki Muhammad Syofwani
Coklat adalah makanan yang sangat umum dikonsumsi oleh banyak orang, wanita maupun pria,terutama remaja. Menjadi salah satu dari banyaknya bahan pelengkap makanan,coklat dapat dinikmati dengan berbagai cara, baik manis maupun pahit. Coklatpada umumnya dikonsumsi dalam bentuk padat, namun coklat dalam bentuk olahanminuman juga tidak kalah populer. Rasanya yang unik serta enak menjadikancoklat sebagai makanan populer dan dapat dibilang, modern.
Rasanya yang enakbukan satu-satunya kualitas coklat yang membuatnya banyak diminati. Coklat jugapunya berbagai manfaat kesehatan yang dapat dinikmati oleh orang yangmengkonsumsinya. Banyak orang yang berkata bahwa coklat itu menggemukan dantidak sehat. Itu benar, namun, itu disebabkan oleh konsumsi berlebihan danlemak jenuh di coklat olahan yang menjadikan coklat berbahaya bagi tubuh. Konsumsi dalam batas sewajarnya, maka coklat akan membawa berbagagi manfaat bagi kita. Berikut ini (berapa) contoh coklat sebagai makanan sehat.
Di masa pandemiini, kita pastinya banyak mengalami periode-periode dimana kita meresa sangattertekan, baik secara sosial maupun secara ekonomi. Tidak bisa bertemu denganpara sahabat-sahabat, kita pastinya jadi stress baik kesepian.
Tahukah kalian?Coklat rupanya merupakan makanan yang dapat menurunkan tingkat stress kita loh.Ya, coklat yang sering kita makan sebagai manisan itu. Efek penurun stress inisangat terasa terutama pada darkchocolate.
Ilmuwan menemukan bahwaorang yang mulai mengkonsumsi coklat harian akan memiliki tingkat stress yanglebih rendah. Bahkan, ada beberapa yang bisa terlihat manfaat jangka panjanghanya dalam pemakaian selama 2 minggu.
Itu semua dinilaidari tingkat hormone yang berkaitan dengan stress-level mereka dan seberapastabil sistem metabolisme yang biasanya terganggu oleh stress.
Kendati demikian,coklat bukanlah hal yang harus menjadi pacuan untuk menghilangkan stress.Coklat hanya dapat membantu menurunkannya, selanjutnya kita harus menjaga dirikita agar tidak merasa tertekan oleh berbagai keadaan yang menjadikan kitastress. Kita juga harus memiliki kebiasaan yang bagus agar situasi dimana kitatidak bisa luput dari stress dapat kita tangani secara baik dan tenang.
Sebuah studimenilai bahwa coklat dapat membantu melawan penyakit jantung dan mengurangiresiko terkena kanker. Kadar antioksidan di coklat dapat membantu tubuh kitamemerangi penyakit-penyakit mematikan seperti penyakit jantung dan kanker.
Menurut situs halodoc, dark chocolate mempunyai kadarflavanol yang cukup untuk memperbaiki pembuluh darah di dalam tubuh, sehinggadapat menurunkan resiko mengalami penyakit jantung. Flavanol tersebut dapatmenaikkan elastisitas pembuluh darah sehingga kemungkinan pembuluh darah pecahberkurang.
Orang dewasa yangmengkonsumsi 350 gram coklat per hari mempunyai resiko lebih rendah terkenapenyakit jantung ketimbang yang tidak mengkonsumsinya. Kendati demikian, kadarcoklat yang bagus untuk dikonsumsi masih belum pasti.
Walaupun coklatdapat menurunkan resiko kanker, itu tentu saja belum cukup. Hidup sehatmerupakan cara utama agar terhindar dari penyakit jantung maupunpenyakit-penyakit lainnya. Olahraga rutin, makan makanan yang seimbang, danhindari aktivitas-aktivitas yang merusak tubuh kita.
Coklat rupanyajuga dapat membantu diet yang kita jalani. Hal ini terutama terjadi pada dark chocolate, yang tidak mengandunglemak jahat, sehingga tidak merusak pola diet kita. Terlebih coklat merupakamakanan yang biasanya tidak bisa kita makan apabila kita ingin diet karenabanyaknya orang yang berkata bahwa coklat menyebabkan kita menjadi gemuk.
Selain itu, coklatjuga merupakan cemilan yang berisi, sehingga kita akan merasa lebih kenyang ketikamemakannya, jadi kita bisa memuaskan rasa ingin memakan cemilan sembarimenjauhi cemilan-cemilan lainnya yang tidak sehat.
Sehat merupakanhasil dari akumulasi bebagai macam upaya yang dilakukan secara berulang-ulang.Begitu halnya dengan penyakit pada umumnya, merupakan hasil dari kebiasaanburuk manusia. Coklat memang dapat menyehatkan kita melalui berbagai cara.Namun orang banyak mengkaitkan coklat dengan berbagai macam komplikasi tubuh,seperti obesitas dan diabetes.
Obesitas darimengkonsumsi coklat merupakan hal yang biasanya muncul dalam benak orang tuasaat melihat anaknya mengalami kenaikan berat badan di masa remajanya.
Tidak heran,coklat yang mengandung lemak jenuh dapat dengan mudah menaikkan berat badan,mengingat lemak jenuh merupakan salah satu faktor utama penyebab penumpukanlemak pada tubuh yang terdapat dimakanan.
Terlebih lagi,coklat rupanya dapat memicu hormon di tubuh kita yang menimbulkan rasa senang.Hal tersebut menyebabkan kebanyakan orang menjadi ketagihan oleh coklat.
Selain obesitas,coklat juga sering dikaitkan dengan penyakit diabetes karena rasanya yangsangat manis. Hal ini biasanya terjadi oleh coklat olahan yang mengandungbanyak bahan-bahan tambahan.
Dark chocolate memang merupakan coklat yangmengadung manfaat paling besar diantara jenis-jenis coklat lainnya, namuncoklat ini sangat langka di toko atau supermarket. Sehingga orang-orang padaumumnya mengkonsumsi coklat yang sudah diolah dengan banyak kandungan yangtidak sehat, seperti permen coklat.
Jadi, coklat memang makanan atau minuman yang memiliki banyak manfaat, apabila dosis danjenisnya tepat.
Word count: 738
